ベトナムの麺、フォー。お米の粉からつくります。味付けは地域やお店によっていろいろ。おいしいところもあれば不味いところもあります。暑い地域では（どこも暑いですが...）つけ麺のような冷麺のようなものもあります。
写真は実はフォーではなくてミー（卵麺）です。ハノイの泊まったホテルの近所にあったミーやさんですごい人気のおみせ。具沢山。ゆで卵、チャーシュー、とり、ねぎ、揚げ餃子がのっています。
ねだん：5000ドン (50円)

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